“以前总在深夜加班时想,要是能做一份让自己开心的工作就好了 —— 没想到现在真的靠烘焙实现了。”31 岁的陈同学,曾是广州 CBD 里的 “996 行政岗”配资代理平台,如今是朋友圈里小有名气的私房烘焙主理人,而这一切的转折,始于她在广州优美西点 6 个月的学习。
刚报名时,陈同学还是个连 “低筋面粉和高筋面粉分不清” 的小白:“第一次揉面团,揉了 20 分钟还是粘手的,是李老师握着我的手教‘顺时针揉面 + 手腕发力’,还笑着说‘谁没揉坏过几团面呀’。”
在优美西点的课堂上,她从基础的曲奇、蛋挞学起,再到复杂的法式慕斯、裱花蛋糕 —— 每一次失败,老师都会帮她找原因:“戚风塌了是因为蛋白霜没打发到位,酥饼层次不够是因为冷藏时间短了”;每一次进步,同学都会真心夸赞:“你这次的奶油霜抹得好平整!”
展开剩余44%毕业前,学校的创业指导老师还帮她做了 “私房起步规划”:“广州人喜欢新鲜、低糖的甜品,建议先从‘家庭试吃’开始,积累口碑再做线上接单。” 如今,陈曦的私房店主打 “低糖水果蛋糕” 和 “手工吐司”,订单排到了 2 周后,“很多客户说吃我的蛋糕‘不腻’,其实这都是在学校学到的 —— 不仅是技术,还有对食材的用心。”
如果你也和曾经的陈同学一样配资代理平台,想逃离高压工作、把烘焙爱好变成事业,来广州优美西点试试吧:这里没有 “学不会” 的焦虑,只有手把手的指导和一步步靠近梦想的踏实。
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